武定鸡:一种慢羽型肉用鸡,俗称“光秃秃鸡”

时间:2017-12-12 16:46:20 来源:90后励志网

武定鸡:光秃秃鸡

武定鸡

武定鸡产于云南省的武定县,武定彝族人民多以养鸡为主要副业,因此,这种鸡也被当地人称为武定鸡。

武定鸡是一种肉用型品种,体型高大。公鸡羽毛多呈赤红色,有光泽。母鸡的翼羽、尾羽全黑,体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。单冠,红色、直立、前小后大。喙黑色。胫与喙的颜色一致。多数有胫羽和趾羽。皮肤白色。鸡羽毛生长缓慢,属慢羽型。4~5月龄体重1千克左右才出现尾羽,在之前,胸、背和腹部常无羽。有“光秃秃鸡”之称。成年体重公鸡为3050千克,母鸡为2100千克。屠宰测定:5月龄阉公鸡半净膛为85%,全净膛为 77%;成年阉母鸡半净膛为85.4%,全净膛为80.7%。母鸡6月龄开产,年产蛋90~130枚。

武定鸡:光秃秃鸡

武定鸡的外形特征

武定鸡体型高大,骨胳粗壮,腿粗,胫较长,肌肉发达,体躯宽而深,头尾昂扬,步态有力,由于全身羽毛较蓬松,更显得粗大.公鸡羽毛多呈赤红色,有光泽,而母鸡的翼羽、尾羽全黑,体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。单冠,红色、直立、前小后大,冠齿为7-9个。喙黑色。虹彩以插红色最多黄褐色次之。耳叶、肉垂皆红色。胫与喙的颜色一致。多数有胫羽和趾羽,群众称之为穿套裤子鸡"。皮肤白色。

武定鸡:光秃秃鸡

武定鸡的产肉性能

武定鸡从雏鸡到成鸡的成长过程是漫长的,尽管其成鸡体型高大,但生长缓慢,达到成年体重的育成期较好。3月龄鸡只有500-600g,6月龄也不过1500g左右。武定鸡属慢羽型,一般长到4-5个月,体重达1000g左右时才出现尾羽。在此之前,胸、背和腹部的皮肤常常裸露在外,俗称"光秃秃鸡"。公鸡除留种的以外,一般在3月龄均予阉割。

武定鸡:光秃秃鸡

武定鸡的产蛋性能

6月龄以后开产,一般产蛋14-16枚即就巢,年就巢4-6次,每次6-20天,有的达1月之久,影响产蛋量。年产蛋90-130枚。平均蛋重为50克。蛋壳浅褐色。蛋形指数为1.27

武定鸡:光秃秃鸡

武定鸡的产地分布

武定鸡产于云南省武定县。武定县境内有三台山和拱王山盘踞,并有普渡河通过,地形复杂,立体气候明显,可分为山区和坝区两种生态环境,而武定鸡多分布在高寒和气候冷凉的山区。该地海拔为1710.1米,年平均气温为15.2℃,年平均降水量为1018.9毫米,年平均日照时数为2321.1小时,无霜期为226.9天。山场辽阀,鸡可在村寨附近的山场树林中自由活动并获得充足的无机盐、动物性蛋白质和青绿饲料。当地农作物以玉米、养麦、马铃薯为主,并以此作为猪的饲料,成年鸡白天不补饲,任鸡从猪食槽中自由采食,并在早晚视鸡的觅食量再补饲一定量的精料,雏鸡则多以碎玉米为基础饲料。

武定彝族人民多以养鸡为主要副业,时逢佳节或走亲访友都以鸡作为佳肴和礼品,且当地人民对肉质要求也高,故不论公、母鸡皆行阉割以改善肉质。此外,山区村寨还恪守“只能向外卖鸡,不能从外买鸡”的乡规民约,使鸡群长期处于自繁自养的封闭状态,从而形成了武定鸡的优良特征和特性。

武定鸡:光秃秃鸡

武定鸡的繁殖性能与饲养管理

1、繁殖性能:武定鸡历来放牧混养,采取自由配种方式。公鸡成熟较迟,6月龄以后开啼配种。

2、饲养管理:具有抗寒性:武定鸡适应在高寒和气候冷凉的地区饲养,在炎热地区饲养应降低舍内的温度,鸡舍的屋顶应有隔热层,特别是在夏天,应采取防暑降温措施。易于育肥:武定鸡肉质好,适用于做阉鸡,肥育的方法是用木条做成笼,限制其运动,喂以煮熟的大米饭团或玉米面团。 

>> 查看更多相似文章

相关文章推荐:

养鸡技术排行(TOP10)

浏览