土鸡是什么鸡,山坡散养土鸡最好

时间:2017-12-28 08:56:50 来源:90后励志网

土鸡一般指散养的鸡,土鸡的营养价值高于普通鸡场养的鸡,土鸡也叫草鸡、笨鸡,因其肉持鲜美,蛋品质好而广受欢迎,土鸡是家禽的一种,与笼养的肉鸡不同,以“山坡散养土鸡”为最好。

土鸡是什么

土鸡是什么,山坡散养土鸡最好

土鸡是家禽的一种,与笼养的肉鸡不同,以“山坡散养土鸡”为最好,公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。

土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指从古代家养驯化而成,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。

林中散养土鸡的注意事项 

现在林下养鸡非常受欢迎,很多养鸡户都采用林下散养鸡的方式,那么,在树林中散养鸡要注意哪些问题,鸡舍设施与饲养密度要注意什么,如何才能养好林中鸡,一起来了解下。【查看详细

土鸡的生长特性

土鸡是什么,山坡散养土鸡最好

土鸡,即本地鸡,有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种,就广东而言,三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。

土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后,通常称为“仿土鸡”,如含外血较大,则不能称作真正意义上的土鸡了。

土鸡与野鸡的区别:二者在育雏方面有差别,野鸡能起飞的距离远,而土鸡确起飞的距离近一些而已。野鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多,各种鸡体型大小不一样。

土鸡因其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,颇受人们青睐,但因为土鸡养殖成本高,所以价格也高,近年来价格不断攀升。

土鸡的辨别方法

土鸡是什么,山坡散养土鸡最好

土鸡从外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小。

用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡,在很多方面都有明显的优势:抵御疾病的免疫力强,能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好,骨骼健壮、羽毛丰盈;最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分,在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。

把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。

土鸡的生产周期

土鸡是什么,山坡散养土鸡最好

土鸡性成熟时间较晚,受季节影响大,春天饲养的土鸡性成熟早,秋季饲养的土鸡开产晚,一般开产日龄为150~180 日龄。

自然条件下,土鸡的产蛋性能具有极强的季节性,主要受营养、温度和光照的影响,每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。

在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以,土鸡的年产蛋量低,一般只有100~130 枚。

>> 查看更多相似文章

相关文章推荐:

养鸡技术排行(TOP10)

浏览