马上就要立冬，我们北方地区室外最低温度差不多降到了5℃以下，部分时间段到了零度。室外是不能再播种蔬菜了，但是室内阳台上或者有玻璃房的，还是能够种些耐寒蔬菜，选对种类，长得也不错。
时间漫漫长，阳台种些菜既解决了吃菜的问题，也打发了时间。如果种的好阳台上是完全可以种出满足一家三口的蔬菜的，蔬菜价格一直上升，也能省下不少钱。
现在刚入冬，阳台温度大概10-25℃，再过几天有了暖气，我们北方室内还是挺暖和的，在阳台上种植的蔬菜也不少，大部分的叶菜以及部分根菜都可以种，但是种植简单，病虫害少，耐寒性强，关键是生长快的，主要有这三种，快菜、鸡毛菜和萝卜苗，大家感兴趣的不妨一种。
1、快菜
快菜其实就是大白菜的幼苗，但不是所有大白菜的幼苗都是快菜，只是部分品种专门采收幼苗，进行食用，就是我们常说的快菜。
初冬种植可以选择抗病耐寒、抗逆性强、品质优良的品种，如：京研快菜2号，海迈快菜，快菜539，长江六号，精品甜脆等品种。
快菜特别耐寒也特别耐热，耐热品种可以越夏种植；耐寒品种南方可以露地种植，北方则需要在温室内或者阳台上种植，生长适宜的温度为10-25℃，播种后二三十天，植株长有30cm左右，单株重三四两就可以采收了。
2、鸡毛菜
鸡毛菜是小油菜的幼苗，南方地区主要是上海会把小油菜种成鸡毛菜，首先种植密度很大，其次生长过程中提供充足的水肥但是光照比较弱，所以鸡毛菜像是有些徒长的小油菜。植株高节间长，长有三四片真叶，苗高8-10cm后就可以间着采收了。吃法也简单，清炒就可以。
而我们北方种植小油菜长得比较大，一般单株重会长到半斤，大型品种则至少一斤。 单株重是产量的主要构成，所以种植密度也小，通常先育苗后移栽，行距为20cm，株距为10cm。
3、萝卜苗
萝卜苗指的是萝卜种子发芽后长成的肥嫩幼苗，食用部位是它的叶而不是肉质根。萝卜嫩叶营养丰富、味道鲜美，还有一种特有的辛辣甜味，深受很多人的喜欢，所以我们会单独生产萝卜叶来售卖，它是叶菜的一种，生长周期虽然也很短，但是不如十字花科 只的蔬菜生长周期短，它需要四十来天。
